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LINGUIÇA RECHEADA

Por kinadofeijao em 21 de junho de 2016 , Nenhum Comentário

INGREDIENTES

  • 1 kg de linguiça de porco, tipo toscana
  • 100 g de bacon picadinho
  • 1 punhado de cheiro verde
  • 200 g de mussarela em pedaço ou em fatias
  • Papel alumínio

MODO DE PREPARO

  1. Retirar a carne da linguiça dos gomos e misture com o bacon e o cheiro verde
  2. Abrir uma folha de papel alumínio (aproximadamente 30×40 cm) e espalhar a pasta formando um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura
  3. Colocar a mussarela por toda a pasta
  4. Formar um rocambole, fechando as pontas
  5. Deixar no freezer de um dia para outro
  6. Tirar o papel alumínio no dia seguinte e por para assar na churrasqueira virando sempre até selar a carne
  7. Após assar, fatiar

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