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Carne de Sol

Por kinadofeijao em 7 de dezembro de 2017 , Nenhum Comentário

A carne de sol, também conhecida como carne de vento e carne do sertão, é um produto tradicional de produção artesanal e mais comercializado no Norte e Nordeste do Brasil. Uma curiosidade interessante é que, apesar do nome, a carne não vai ao sol.

Atualmente, a carne de sol tem alcançado grande visibilidade, sendo consumida em todo o território brasileiro em inúmeras receitas. Não é à toa que esse produto está entre as carnes salgadas típicas do país.

No Kina do Feijão Verde, servimos diferentes pratos com carne de sol. Provando-os, você vai entender porque essa carne é a preferida de muitos nordestinos!

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