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Panelada

Por kinadofeijao em 21 de dezembro de 2017 , Nenhum Comentário

Prato favorito de muita gente, a panelada é mais uma amostra da criatividade da culinária cearense. Feita, costumeiramente, das tripas, do estômago e dos pés do boi, este cozido tem um tempero forte, com direito a pimentas, cheiro verde, sal e alho, pimentão e tomates.

Apesar de alguns historiadores afirmarem que a panela é uma comida portuguesa, a versão mais conhecida é a de que é um prato nordestino, especialmente de Imperatriz (cidade do Maranhão).

Dizem que a panelada ajuda a recuperar as energias e a curar a ressaca. Será que é verdade? O Kina do Feijão verde oferece uma deliciosa panelada! Vem provar!

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