junho 2018

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A deliciosa Panelada

Por kinadofeijao em 12 de junho de 2018 , Nenhum Comentário

A panelada é um prato tradicional em todo o país. É uma combinação deliciosa preparada com os intestinos, os pés e certos miúdos do boi, adubado com toucinho, linguiça ou chouriço, e convenientemente temperada. É prato próprio de almoço, e servido com pirão escaldado, feito do respetivo caldo em fervura, com farinha de mandioca.

Normalmente é feito com bucho e tripas de boi, mas também pode levar patas e linguiça de boi. Este cozido tem um tempero forte, com pimentas, cheiro verde, sal e alho, além de levar pimentão e tomates.

Além disso, é uma das exclusividades no cardápio do Kina. Venha experimentar o sabor único da nossa Panelada.

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