maio 2018

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Baião de dois: Uma delícia junina

Por kinadofeijao em 28 de maio de 2018 , Nenhum Comentário

Baião de dois é um prato da região nordestina do Brasil.

Se feito em casa, ele é prático, feito em uma panela só, sem muita bagunça na cozinha.

Leva os dois principais ingredientes da comida típica brasileira, arroz e feijão já cozidos, uma ótima alternativa para fazer uma comida de lamber os beiços.

Lembra um risoto de arroz feijão com manteiguinha, queijo coalho, bacon e paio picadinho. Comida brasileira, da melhor qualidade!

Nessas festas juninas, use e abuse do Baião de Dois. Venha para o Kina e se deleite com as nossas maravilhas!

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Caipirinha completa 100 anos em 2018

Por kinadofeijao em 20 de maio de 2018 , Nenhum Comentário

Sendo uma das mais marcantes formas de expressão da cultura brasileira, a Caipirinha, oriunda da Cachaça, é um dos coquetéis mais consumidos no Brasil e no mundo. Segundo historiadores, essa bebida teria origem na cidade de Piracicaba, no interior de São Paulo, e completaria 100 anos em 2018.

De remédio a drink mundialmente famoso. Pesquisas indicam que a caipirinha teria sido criada a partir de uma receita feita com limão, alho e mel, indicada para doentes da gripe espanhola.

Como era comum colocar um álcool nos remédio caseiro, para acelerar o efeito terapêutico, a Cachaça era sempre utilizada até que, um dia, alguém decidiu tirar o alho e o mel. Em seguida, adicionaram umas colheres de açúcar para adoçar a bebida. O gelo veio em seguida.

Outra corrente afirma que a caipirinha foi criada por fazendeiros latifundiários na região de Piracicaba como um drinque para festas e eventos de alto padrão, sendo consequência da forte cultura canavieira na região. A caipirinha seria vista como um substituto de boa qualidade ao uísque e ao vinho refinados, sendo servida frequentemente em coquetéis da alta classe de fazendeiros.

De qualquer maneira, o que nãos e pode negar é a genuinidade da caipirinha enquanto criação brasileira e a qualidade indiscutível de seu sabor. Beba com moderação!

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Conheça 10 benefícios da Mandioca

Por kinadofeijao em 20 de maio de 2018 , Nenhum Comentário

Também conhecida como aipim ou macaxeira, a mandioca é uma planta de uso variado e contém diversos nutrientes para a saúde. Conheça seus 10 principais benefícios:

  1. Fonte de Energia

Após o consumo de mandioca, os carboidratos serão divididos em glicose, que atuam como fonte de energia das células do corpo.

  1. Redução de colesterol

Ajuda o organismo a diminuir os níveis de colesterol ruim ​​na corrente sanguínea.

  1. Equilíbrio do metabolismo

Ela é uma fonte de alguns dos valiosos grupos de vitaminas do complexo B que são importantes para produzir hormônios do metabolismo e mantê-lo normal.

  1. Regula a pressão arterial

A quantidade de potássio encontrada na mandioca ajuda a regular a frequência cardíaca e a pressão arterial.

  1. Promove a perda de peso

A amilose encontrada na mandioca é uma grande fonte de carboidratos que se queima lentamente pelo corpo e promove saciedade, ajudando a perder peso.

  1. Não contém glúten

O glúten é uma proteína que geralmente é encontrada em trigo, cevada, aveia e centeio e pode causar alergia em algumas pessoas.

  1. Produz probióticos

A fibra na mandioca, especialmente as folhas, pode promover o crescimento de probióticos ou boas bactérias no intestino.

  1. Previne a doença de Alzheimer

A vitamina K encontrada nas folhas de mandioca ajuda no tratamento de pacientes com doença de Alzheimer, limitando o dano neuronal no cérebro.

  1. Evita anemia

Consumir folhas de mandioca ou as raízes pode ajudar a prevenir o corpo de deficiência de ferro que leva à anemia e ajuda no processo de renovação dos glóbulos vermelhos.

  1. Alivia o estresse

As vitaminas e os minerais nas raízes e folhas da mandioca também são conhecidos por ajudar o corpo a aliviar o estresse e a ansiedade, promovendo o bom humor, devido ao magnésio.

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Feliz dia das Mães!

Por kinadofeijao em 13 de maio de 2018 , Nenhum Comentário

Hoje é o dia das mães! O Kina do Feijão Verde vem prestar uma singela homenagem a todas essas mulheres, tão especiais das nossas vidas e ressaltar que, acima de tudo, ser mamãe é um sentimento lindo!

Transbordando carinho e ternura, todas as mamães representam o que há de mais bondoso e É um amor incondicional, que cuida e protege sem pedir nada em troca!

O melhor restaurante especialista em feijão verde vem aqui desejar um feliz dia à melhor mamãe do mundo: Você!

Parabéns por ser essa pessoa que você é! Nós admiramos muito você!

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