novembro 2017

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O feijão tropeiro

Por kinadofeijao em 20 de novembro de 2017 , Nenhum Comentário

O feijão tropeiro é um prato típico das regiões de Minas Gerais e São Paulo, a iguaria teve sua origem com a descoberta do ouro no período colonial, através dos tropeiros, que eram homens que transportavam mercadorias em cavalos ou burros naquela região.

As viagens que esses homens realizavam eram longas, assim eles faziam um prato com uma mistura de feijão, farinha, ovo, carne, temperos e verduras, para que pudessem se alimentar de forma prática e rápida, assim surgiu o nome do prato.

Apesar de ser um prato típico da região sudeste, com os anos ele ganhou fama em outras regiões do país, em algumas ele pode variar de ingredientes e modo de preparo, mas mesmo com suas variedades, o prato continua saboroso e é sempre uma boa pedida.

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O pão de alho

Por kinadofeijao em 6 de novembro de 2017 , Nenhum Comentário

Quando pensamos em um acompanhamento para o churrasco, o pão de alho é sempre uma boa pedida, a iguaria que teve origem na culinária italiana faz muito sucesso no país, ele é um pão coberto com uma mistura de ingredientes, podendo ser assado, tostado ou grelhado, apesar desse modo ser mais tradicional, sua receita e preparo vem mudando conforme o gosto pessoal de cada um.

Mas engana-se quem pensa que ele só vai muito bem servido como petisco do churrasco, ele também é uma boa opção como entrada para massas, por exemplo, mas independente de que prato ele irá acompanhar, não pode faltar na hora de reunir os amigos e a família.

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